Horno Convector CV 70/5
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Descripción
Capacidad: 5 bandejas 70×45 o 60×40 | Producción 25 kg hora | Temperatura máxima 300º | Tensión de funcionamiento: 380V o 220V | Paso entre bandejas: 100 mm. Dimensiones: Alto con mesa: 1640 mm | Ancho: 660 mm | Profundidad: 1250 mm | Peso: 170 kg aprox. Medidas mínimas de acceso: Ancho: 700 mm | Alto: 1500 mm Consumo: Generador de calor eléctrico: 6.6 kw/h
- Frente, interiores y exteriores en acero inoxidable 430.
- Puerta doble vidriada.
- Relación equilibrada entre la velocidad caudal de aire para reducir al mínimo la deshidratación del producto a cocinar.
- Aislamiento con lana de roca mineral de alta densidad, reduciendo al mínimo las pérdidas de calor y contribuyendo a una mayor economía energética.
- Sistema de cocción: recirculacion de aire caliente, a través de una turbina forzadora de aire.
- Panel de mando: digital y electromecánico.
- Vaporización automática, mediante un pulverizador.
- Cantidad de motores: 1.
- Potencia térmica: 21000 kcal/h
Origen: Argentina Servicio técnico post venta
