Horno Convector CV 70/5


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Descripción

Capacidad: 5 bandejas 70×45 o 60×40 | Producción 25 kg hora | Temperatura máxima 300º | Tensión de funcionamiento: 380V o 220V | Paso entre bandejas: 100 mm.

Dimensiones:

Alto con mesa: 1640 mm | Ancho: 660 mm | Profundidad: 1250 mm | Peso: 170 kg aprox.

Medidas mínimas de acceso: Ancho: 700 mm | Alto: 1500 mm

Consumo:

Gas natural: 2.1 m3/h | GLP: 1.5 kg/h  | Generador de calor eléctrico: 6.6 kw/h

 

  • Frente, interiores y exteriores en acero inoxidable 430.
  • Puerta doble vidriada.
  • Relación equilibrada entre la velocidad caudal de aire para reducir al mínimo la deshidratación del producto a cocinar.
  • Aislamiento con lana de roca mineral de alta densidad, reduciendo al mínimo las pérdidas de calor y contribuyendo a una mayor economía energética.
  • Intercambiador de calor de tres pasos totalmente construido en acero inoxidable, que aprovecha al máximo el calor generado en la combustión, permitiendo una cocción mas uniforme y una economizacion de la energía.
  • Panel de mando: digital y electromecánico.
  • Vaporización automática
  • Cantidad de motores: 2.
  • Potencia térmica: 21000 kcal/h

Origen: Argentina

Servicio técnico post venta

 

 

 

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