Horno Rotativo Twin Rack
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Descripción
Alimentación a Gas, Gas-Oíl, Electrico, con quemador a pellets o Hibrido | Capacidad para 2 carros con 15 bandejas cada uno de 90×70 | Producción de 260 kg/h. |Tensión de funcionamiento 380 V | Movimiento de carro: plataforma | Paso entre bandejas: 100 mm
Dimensiones:
Alto: 2600 mm (incluye motor) | Ancho: 2980 mm | Profundidad: 2100 mm | Peso aprox: 1800 kg aprox.
Medidas mínimas de acceso (horno desarmado): Ancho: 1600 mm | Alto: 2800 mm
Consumo:
Gas natural: 10 m3/h | GLP: 5.8 kg/h | Gas oil o diesel: 6.8 l/h
- Frente, interiores y exteriores en acero inoxidable 430.
- Aislamiento con lana de roca mineral de alta densidad, reduciendo al mínimo las pérdidas de calor y contribuyendo a una mayor economía energética.
- Puerta de doble vidrio. Con burlete de silicona.
- Relación equilibrada entre velocidad y caudal de aire para reducir al mínimo la deshidratacion del producto cocido.
- Intercambiador de calor de tres pasos totalmente construido en acero inoxidable, que aprovecha al máximo el calor generado por la combustión, permitiendo una cocción mas uniforme y una economizacion de la energía.
- Sistema de vapor de alto rendimiento, en cascada para presentar una mayor superficie de calentamiento y uniformidad en la distribución de vapor.
- Rampa de acero inoxidable con ligera inclinación para acceso del carro.
- Regulación de las pantallas de salida de aire caliente, situadas a ambos lados del horno, lo que le permite lograr una cocción uniforme.
- Panel de mando: digital y electromecánico.
- Vaporización automática
- Cantidad de motores:6.
- Potencia térmica: 100000 kcal/h
Origen: Argentina
Servicio técnico posventa
