O Forno Rotativo MF 70/12 é um forno profissional compacto projetado para produções de médio volume. Com 12 assadeiras de 70x45 cm e uma produção de 55 kg por hora, oferece eficiência e uniformidade no assamento. Fabricado com aço inoxidável 430 na frente, interiores e exteriores, garante durabilidade e higiene. Equipado com sistema de assamento uniforme mediante regulação de telas de saída de ar quente em ambos os lados, relação equilibrada entre velocidade e fluxo de ar para reduzir ao mínimo a desidratação do produto cozido. Disponível em opções de consumo: gás natural, GLP e eletricidade. Inclui painel de comando digital e eletromecânico, sistema de vaporização mediante pulverização, 4 motores com proteção, queimador automático, potência térmica de 50.000 kcal/h e rampa de aço inoxidável para acesso do carro com movimento de percha.
Frente, interiores e exteriores de aço inoxidável 430
Porta dupla envidraçada e vedação de silicone
Isolamento lã de rocha mineral alta densidade, reduz perda de temperatura, contribui para economia energética
Assamento uniforme: Regulação das telas de saída de ar quente, situadas em ambos os lados do forno
Relação equilibrada entre velocidade e fluxo de ar para reduzir ao mínimo a desidratação do produto cozido
Painel de comando: Digital e eletromecânico
Sistema de vaporização mediante pulverização
Quantidade de motores: 4
Proteção guarda motores
Queimador automático
Potência térmica: 50.000 kcal/h
Movimento de carro: percha, apto para medidas 70x45 cm e 60x40 cm
Rampa de aço inoxidável com ligeira inclinação para acesso do carro
